Specialities
Sie können traditionelle norwegische Gerichte in unserem Restaurant schmecken. Wir wählen das Tagesmenü aus einigen dieser Spezialitäten:
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Rømmegrøt Rømmegrøt ist ein traditionelles mit saurer Sahne norwegischen Haferbrei, Vollmilch , Weizenmehl, Butter und Salz.
Rømmegrøt ist dick und süß und in Butter und bestreut mit Zucker und Zimt ist in der Regel beträufelt. Begleitet von verschiedenen getrocknet und Wurstwaren . Festliche Essen, oft serviert auf Johannisnacht . Torsketunger Torsketunger wird Zungen von Kabeljau gebraten. Es ist ein traditionelles Essen Nord-Norwegen, und wir servieren sie mit gebratenen Zwiebeln, Karotten-Salat, Kartoffeln und saure Sahne. Unsere Zungen sind in Hamnøy auf den Lofoten gefischt. Saltkjøtt Traditionelle norwegische Gerichte. Gesalzene Hammel- und Lammfleisch langsam gekocht, serviert mit Kohlrabi Püree und Kartoffeln. Elggryte Köstliche Elch in der Sahne Soße. Eine unserer beliebtesten Gerichte. Der Elch Fleisch bekamen wir von Steigen und Sørfold. Reinskav Stew von dünn geschnittenen Rentiere, Speck und Pilzen serviert mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren. Salat og Gemüse beiseite. Wir bekommen Rentierfleisch von Saltfjellet Produkter Rein. Møsbrømlefse Eine unserer Spezialitäten aus Salten ist "møsbrømlefse"; dünne flache Kartoffelbrot mit Butter, Zucker, saure Sahne und einer Sauce von Karamell Käse. Es wird serviert mit kalter Milch auf der Seite warm. |
Rømmegrøt
Saltkjøtt
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